Julen er tid for å ta vare på gamle tradisjoner. Enten du er glad i å bake eller lage julekort eller pynte med lys ved inngangsdøren. Julen vekker gode minner om gamle tradisjoner. Tenk over hva dine nærmeste var mest glad i - hva var deres favoritt julekake? Var det kanskje disse risbollene som jeg har laget denne uka? Eller kanskje var det krumkaker eller smultringer? Velg det du tror er riktig kake og ta vare på de gyldne øyeblikk av gode minner sammen! Jeg er glad i å bake og julebakst gir god julestemning. Denne uka har jeg laget risboller. Ta godt vare på hverandre nå i disse underlige koronatider og bruk naturen hver dag - medisin for kropp og sjel!
Her er min farmors enkle og gode oppskrift:
200 g mørk kokesjokolade
50 g delfiafett
2 ts vaniljesukker
8 dl puffet ris
Smelt forsiktig sjokolade og delfiafett i en kjele. La det avkjøles og rør inn vaniljesukker og puffet ris. Sett med teskje i små eller mellomstore muffinsformer. Avkjøles og oppbevares i kjøleskap. På nettsiden til Brød og korn har de en super oversikt over julekaker som du finner her.
Juleklem Siv
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar