Forebygge demens

Foto: Unsplash/sgodfrey

Det økte antall personer med demens i Norge og verden gir bekymring for helsen til morgendagens pensjonister. I 2050 vil det være over 235000 nordmenn som er rammet av demens i følge UIO ved professor Geir Selbæk. En ny svensk studie fra Universitetet i Uppsala viser at høyt blodtrykk kan gi risiko for demens. Studien viser at menn over 70 år som har høyt blodtrykk om natten kan være utstatt for Alzheimers. Les mer om denne studien her.
Hva kan du gjøre for å forebygge demens? Søvn er viktig for god helse, og spesielt viktig når man blir eldre. Søvn fornyer vår mentale og fysiske helse. Les mer om gode søvnråd her. Ha en stabil døgnrytme, mosjoner hver dag, unngå å sove på dagen, unngå koffeinholdige drikker etter kl. 17 og få minst 30 minutter dagslys hver dag. Søvn styrker vår mentale helse og forebygger stress. Stress er en av flere faktorer som kan gi høyt blodtrykk. Forebygg god helse ved å spise sunt og variert med fokus på hjerte- og hjernevennlig kosthold, bruk hjernen hver dag ved å lese, strikke eller kryssord. Regelmessig mosjon er nøkkelen til god helse for å holde seg frisk i alderdommen.  Daglig mosjon enten ved en liten tur rundt i nærmiljøet eller en tur på en liten stepmaskin inne mens du ser på nyhetene. Ta en telefon til venner og hold kontakten via telefon og sosiale medier. Les mer om demens på Nasjonalforeningens sider her. De har også en egen Demenstelefon som gir gode råd om demens på tlf.23120040 som åpner opp igjen 6 april! Husk å vær ute i frisk luft hver da. Det gir deg god energi og styrker hele kroppen samt er ekstra viktig for din psykiske helse! Boken Demens Den nye folkesykdommen gir gode råd om demens og hvordan forebygge demens. Du finner den hos Bokkilden eller din nærmeste bokhandel eller bibliotek. 

klem Siv

 

Min ingefærshot

Siv`s ingefærshot med honning
300 g fersk ingefær
3 sitroner
1 dl honning
1 liter vann

Fremgangsmåte
Skrell ingefær og riv grovt. Fyll opp en kjele med revet ingefær og 1 liter vann. Kok opp og la det trekke i 20 minutter. La det avkjøle. Fyll på sitronsaft og honning. La dette trekke i 5 timer. Sil og fyll på glass flasker. Oppbevares i kjøleskap i ca 14 dager. Daglig dose ingefærshot styrker immunforsvaret. En perfekt start på det nye året for en sunn livsstil! Takknemlig for tips til oppskrifter med ingefær og honning.

klem
Siv

Strikking forebygger demens

All hjerneaktivitet forebygger demens. Er du glad i strikking, nyt tiden ved strikkepinnene! Forskning.no viser til at blant annet kryssord, strikking og hagearbeid forebygger demens. Les mer om den interessante artikkelen om hva som forebygger her. Bildet over viser starten på mitt strikkeprosjekt - en honninggul Cortina genser. Kanskje et lite strikkeprosjekt denne våren er noe for deg? Små lapper kan bli et fint lappeteppe. Ta deg en tur ut hver dag, enten i hagen eller skogen eller der du bor. Daglig mosjon styrker hele kroppen og forebygger demens. Bli med i en turgruppe eller ta kontakt med Frisklivssentralen eller seniorsenter i kommuen der du bor for informasjon om turgruppe og andre aktiviteter.

Klem Siv 

Trening gir god energi

Trening er viktig for alle, også for personer med demens. Trening styrker immunforsvaret, gir bedre balanse som forebygger fallskader samt gir økt styrke. Sett av tid hver dag til å være fysisk aktiv. Er det for varmt, kanskje en tur i en kjølig treningssal som vist på bildet overfor fra Sats Senior er noe for deg? Personer med demens har samme behov for fysisk aktivitet som friske personer, men har ikke samme muligheter til å trene alene. Derfor er gruppe trening eller trening med kjæreste eller venn/venninne en smart investering i økt livskvalitet.  Trening gir bedret søvnbehov, gir ro og gjør godt for kropp og sjel samt gir deg godt humør og god energi. Det styrker også fordøyelsen og gir økt forbrenning. Velg treningsform som passer deg og varier for å styrke kroppen best mulig. Trening hjemme på balansebrett er smart investering i økt balanse. Les mer om balansebrett her. Er du plaget av leddsmerter som arterose, kan også treningsballer du har med i veska gi økt bevegelighet og styrke leddene. Det finnes egne myke treningsballer for hender. Les mer om trening som styrker hendene her. 

God sommer fra Siv 

Solbær forebygger demens

Siv`s solbærsyltetøy Solbær er en av de bærene vi har i hagen med høyest innhold av antioksidanter ved siden av Aronia/svartsurbær og blåbær. Inntak av bær som er kjent for viktige antikosidanter forebygger livsstilssykdommer som høyt blodtrykk, diabets 2, hjerte- og karsykdommer og demens. Her får du oppskriften på mitt solbærsyltetøy. 2 kg solbær 1 liter vann 1 kg sukker 1 pk Jam syltepulver

Fremgangsmåte: Rens og vask bærene. Kok bær og vann i 15 minutter. Tilsett syltepulver og kok blandinge i ca 2 min under omrøring. Ta kjelen til siden og tilsett sukker. Rør godt til alt er oppløst. Fyll straks på varme glass og skru godt igjen og sett glassene på hodet til de er avkjølte. Syltetøy bør oppbevares i kjøleskap. Takknemlig for tips til gode oppskrifter med solbær. sommerhilsen Siv

Alkohol øker risikoen for demens

Alkohol øker risikoen for tidlig demens! Forskning viser at flere risikofaktorer kan påvirke for tidlig demens. Alkohol øker risikoen fem ganger, mens å rammes av slag øker risikoen nesten tre ganger. Livsstil og kosthold er viktige faktorer man kan gjøre noe med for å forebygge demens. Les mer om forskning her.  Forebygging av demens er viktig. Et sunt og variert kosthold med økt inntak av fargerike frukt og grønnsaker forebygger god helse og livsstilssykdommer som diabetes2 samt hjerte- og karsykdommer og demens.  Et høyt inntak av antioksidanter beskytter kroppen og cellene mot skadelige, frie radikaler som kan skade cellene våre.  Røyk og stress kan øke kroppens produksjon av frie radikaler. ( Frie radikaler er stoffer som kroppen produserer når den forbrenner oksygen.) Antioksidanter motvirker skadelig nedbrytning av cellemembran i kroppen og motvirker utvikling av sykdommer som kreft og hjerte- og karsykdommer. Les mer om alkohol hos Nasjonalforeningen her. Spis fargerik mat hver dag som gir deg et godt immunforsvar og god helse!

klem Siv

God kondisjon er god helse!

God kondisjon er nøkkelen til god helse. Forskning fra både Norge (Helseundersøkelsen HUNT fra Nord-Trøndelag) og USA (American Hearth Associationa) viser at kondisjon forebygger livsstilssykdommer som hjerte- og karsykdommer, overvekt, høyt blodtrykk, høyt kolesterol, diabetes type 2 og demens. God kondisjon vil si maks O2 opptak. God kondisjon forteller om vår treningstilstand eller utholdenhet. God kondisjon sier noe om hjertets evne til å pumpe blod, og musklenes evne til å ta opp og forbruke oksygen. Aktuelle treningsformer er sykling, løping, rask gange,svømming og skigåing. Det kan ofte være tungt å komme seg ut alene, da kan det være smart å bli med på en treningsgruppe på ditt lokale treningssenter, som vist på bildet ovenfor som er fra spinning time for senior ved Sats Elixia.  Å trene kondis er det viktigste du kan gjøre for å bedre hjertet og forebygge livsstilssykdommer.  Start det nye året med å sette inn trening på tidsplanen hver uke, gjerne 1 time 3 ganger pr uke der du blir svett og litt andpusten. Økt kondisjon gir økt velvære, overskudd, bedre humør, lettere kropp og mer energi. Personer  med demens vil ha økt utbytte av kondisjonstrening. De vil blant annet føle økt ro og bedre søvn. God kondisjon er god helse for alle! Takknemlig for treningtips.

klem Siv

Ekstra energi styrker kroppen

Lyst på litt ekstra energi? Ekstra energi styrker kroppen. Prøv min energigivende juice med rødbete. 1/2 rødbete + 1 eple + 1 gulrot + 1/4 sitron + 2 cm ingefær. Flere oppskrifter finner du i min nye bok; I balanse med riktig mat, farger og yoga. Bestill den på nett hos Bokkilden. Super julegave!  Din livsstil kan forebygge livsstilssykdommer som hjerte- og karsykdommer samt diabetes og demens. Riktig mat gir god helse! Takknemlig for tips til bøker innen helse og trening. 

klem Siv

Smart turmat

Sommeren er tid for å kose seg utendørs, enten man er hjemme, på hytta eller tar med sine kjære på tur som bor på sykehjem. Matglede er livsglede og det gjelder oss alle, enten vi er friske eller syke. Her er inspirasjon til smart og fargerik turmat som styrker immunforsvaret og forebygger god helse: Fyll opp sekken med cherrytomater, agurk, gul og oransje paprika, grønn salatblanding og radiccio rosso.  Trenger du inspirasjon til middagstips, klikk deg inn til gratis middagstips som du finner her. Kanskje du er på jakt etter inspirasjon til livsstilsendring til høsten? Meld deg på kurs i livsstilsendring i Ås kommune som starter opp mangdag 29. august. Påmelding finner du her. Ta gjerne med en venninne eller venn, sammen er det ofte lettere å komme igang. Takknemlig for tips til sunn og god mat. 

klem Siv

Snakker du flere språk?

Snakker du flere språk, kan det forebygge demens. Språkforskere ved MultiLing Senter for flerspråklighet ved Universitetet i Oslo (UiO) undersøker nå om mennesker som snakker flere språk utvikler demens senere enn enspråklige. Les mer om denne interessante  forskningen her. Dette er spennende forskning om alderdom, demens og språk.  Sett av tid og tenk på alderdommen din! Tenk så inspirerende det er å kunne lære seg flere språk! Meld deg på et språk kurs og nyt gleden av å kunne gjøre deg forstått på ferie. Våren er jo perfekt årstid og du kan glede deg til sommerferien med nye språkkunnskaper!

klem Siv

Forebygg demens med Timian

Urter er viktig tilbehør til mat. Urter kan gi ekstra god smak til en rett samt har også egne virkestoffer. Timian er en nydelig urt som mange bruker i salat, kjøtt- og fiskesupper, potetretter og kjøttretter samt er også en super urtete som styrker immunforsvaret. Timian gir en god duft i rommet og er flott blikkfang på kjøkkenbenken eller på terrassen om sommeren. Timian  inneholder et stoff som heter apigenin.  I siste nummer av Iform kan du lese om at dette stoffet øker produksjon av synapser på nervecellene og styrker kommunikasjonen mellom hjernecellene. Denne funksjonen styrker evnen til å lære og huske som forebygger demens.Timian er en helseurt med mange gode bruksområder. Les mer om de smarte helseegenskapene til Timian her. Vil du lese mer om urter og deres virkestoffer finner du det her hos Matprat.  Foto: AOP. Takknemlig for tips til bruk av Timian.

klem Siv

Hold deg frisk med fisk

 

Fet fisk som laks, sild makrell og ørret inneholder blant annet omega-3 som er viktig for å forebygge sykdommer som diabetes, hjerte- og karsykdommer samt demens. Fet fisk inneholder også viktige vitaminer som vitamin A, B-12, B6, D og E. Mer om næringsinnhold til fet fisk finner du her.Vitamin B-12 er viktig for produksjon av røde blodlegemer, normal nervefunksjon, dannelse av DNA og energiomsetning. Mangel på B12 kan føre til anemi, økt risiko for kreft, demens og depresjon. En god fiskesuppe av laks er perfekt for å forebygge demens og gi god helse, samt smaker nydelig. Bildet over kommer fra Sprell og oppskriften på fiskesuppe med laks finner du her. Takknemlig for tips til retter av fisk.

 

klem Siv

 

 

Frisk høst i møte

Riktig kosthold og livsstil kan forebygge demens. Endring av kosthold og livsstil handler om motivasjon. Det kan være enklere å gjøre en livsstilsendring når man er flere som gjør dette sammen.

Da jeg var rundt 18 år fikk jeg smerter i ledd og la den gang om kostholdet fra mye ferdig laget mat til hjemmelaget mat av rene råvarer. Mine smerter skyldes leddsmerter og ved å velge vekk blant annet rødt kjøtt som inneholder mye syre, fikk jeg redusert mine smerter. Jeg har i dag et kosthold som er basert på nordisk kosthold med fokus på kjøtt i form av vilt og lam samt ren fisk. Inntak av fet fisk samt tilskudd av omega-3 har gitt meg en kropp fri for smerter. Vårt moderne kosthold består av i økende grad ferdigmat komponenter samt fisk og kjøtt foret på industrifor. Det er derfor mange vil ha nytte av å velge god omega-3 tilskudd som er viktig for god helse som styrker immunforsvaret og gir økt konsentrasjon samt forebygger demens. Les mer nyttig informasjon om god omega-3 her. Takknemlig for tips til oppskrifter for god helse.

 

klem Siv

Forebygg demens med gresskar

 

Gresskar er kjent for sin vakre farge og nydelige smak. Gresskar er supergrønnsaken som med sitt høye innhold av antioksidanter forebygger hjerte og karsykdommer og fremmer hjernens  helse samt forebygger demens. Gresskar har et høyt innhold av mineralet magnesium som forebygger hukommelsessvikt og forbedrer hukommelsen, styrker hjertet, hjernen og benbygning. Les mer om magnesium her. Gresskar er fylt med viktige næringsstoffer som vitamin A, C og E, betakaroten, magnesium, kalsium, kalium. folat , jern og protein. En supermat grønnsak med lav kalori og gode næringsstoffer som gir god smak i alt fra supper, salat, brød, muffins, kaker og smoothier. Næringsinnhold gresskar finner du her og næringsinnhold gresskarkjerner finner du her.  Klikk deg inn til Frukt og MedicalMedium som har mange spennende oppskrifter. Takknemlig for tips til sider om mat og helse.

 

klem Siv

Hjemmelaget høstsuppe

Våre kostvaner kan øke risikoen for demens og kognitiv svikt. Et sunt kosthold kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer samt demens. I følge HelseNorge vil et kosthold med høytinntak av grønnsaker, frukt, fullkornsprodukter, belgfrukter, fisk og planteoljer gi nedsatt risiko for demens. Matvarer med lavt innhold av karbohydrater kan forebygge demens. Høsten er perfekt tid for å lage en nydelig hjemmelaget suppe! Grønnsaken jordskokk er supergrønnsaken som har få kalorier, rik på kostfiber inulin som gir en søt smak og gir lavt blodsukker. Perfekt for deg som har diabetes eller ønsker å redusere inntak av karbohydrater og sukker. Jordskokk er rik på kalium, kalsium, folat og magnesium. Mer om næringsinnhold til jordskokk finner du her. Her har du oppskriften jeg fant hos Frukt.no på en super sunn høstsuppe som er rask å lage.Jordskokksuppe5 dl grønnsaksbuljong
5 dl melk/laktosefri melk
400 g jordskokk ca 6 stk
2 ss olje til steking
100 bacon
1 dl hakket kruspersille
smak til med salt og pepper
Kok opp buljong og melk. Skrell jordskokk Skjær 1 jordskokk i tynner skiver for å ha i suppen og resten i biter og kok til det er mørt. Mos så alt i stavmikser. Stek jordskokkskivene i olje og fres baconstrimlene. Server suppen med sprøstekte jordskokkskiver, bacon og finhakket kruspersille.  Flere gode oppskrifter på supper finner du her. Velbekomme!

 

klem Siv

Rips forebygger demens

Rips er en av hagens sunneste superbær. Rips er rike på antioksidanter, mineraler, vitaminer og essensielle fettsyrer. Antioksidanter forebygger blant annet kreft og hjertesykdommer ved å forhindre skader på celler, kroppsvev og arvestoff. Les mer her. Rips inneholder også Omega-6-essensielle fettsyren kalt Gamma Linoleic Acid (GLA) som er spesielt gunstig for hjernefunksjon som også forebygger demens, samt styrker regulering av metabolismen og immunsystemets funksjon. Anthocyaniner i rips er kjent for å redusere betennelser i kroppen på samme måte som aspirin og ibuprofen. Les mer her. Nyt rips hver dag enten fra egen hage på glass og flasker eller kjøp kortreist rips fra ditt lokale Bondens marked. Oppskrifter med rips finner du her. Takknemlig for tips og linker om rips.

klem Siv

Gressløk forebygger demens

Gressløk er en viktig urt som har et høyt innhold av antioksidanter. Gressløk består av blant annet vitamin C, vitamin E, folat, magnesium, jern, kalsium og betakaroten. Gressløk er rik på kostfiber og er en urt vi bør ha i maten hver dag. Gressløk inneholder også et stoff som heter allicin som har en anti-bakteriell, anti-virus og anti-sopp egenskaper. Allicin har evnen til å redusere kolesterol, senke blodtrykket og bidrar til å redusere risiko for hjerte- og karsykdommer og demens.  Allicin finnes i gressløk, hvitløk, vårløk, purre og sjalottløk. Gressløk bedrer fordøyelsen samt er mildt beroliggende. Les mer om helseeffekten her.

Næringsinnhold til gressløk finner du her. Les mer om gressløkens gode egenskaper her og her og på FB her. Gressløk er nydelig i alt fra eggeretter, supper, sauser, salat og urtesmør.

klem Siv

Nyper forebygger demens

Nyper tilhører gruppen naturlig supermat. Med sitt høye innehold av C-vitamin og antioksidanter er dette en matvare vi bør huske å bruke hver dag. Høyt innhold av antiokisdanter har en beskyttende effekt på hjerte- og karsykdommer som igjen også forebygger demens, samt styrker kroppens motstandsevne. Høyt innhold av antioksidanter beskytter cellene i kroppen mot oksidativt stress og skader forårsaket av frie radikaler. Nyper kommer fra rosebusker, finnes i mange hager og er viltvoksende i hele Europa. Nyper er også kjent for sin positive effekt for ømme og stive ledd samt vonde muskler.  Nyper er en verdifull matvare i vårt kosthold. Nyper finnes i matvarebutikken som blant annet nypete og som Weifa nypeekstrakt.  Nyper inneholder C-vitamin på hele 850  mg mot blåbær 12 mg og svartsurbær på 28 mg. Les mer om forskning rundt mat og demens hos Forskning, her og her. Les mer om nypens helseeffekt på den medisinske siden på FB her. Takknemlig for tips om tema helse og demens.

klem Siv

Yoga forebygger demens

Yoga er en treningsform som styrker kropp og sjel.  Den som trener regelmessig yoga eller mediterer er bedre beskyttet mot  nedbrytninger i hjernen enn andre i samme aldersgruppe. Dette viser en internasjonal studie fra Universität Giessen, Charite Berlin i Tyskland. Forskerne registerte hjerneaktivitet via MRT i en gruppe pa 16 som trente yoga eller mediterte samt en Kontrollgruppe med eldre med lik livsstil. Det kom frem at de som trente yoga eller mediterte hadde bedre informasjonsflyt mellom hjerneregionene enn Kontrollgruppen. Yoga tilbys i de fleste treningssenter og egne yogakurssteder, samt det finnes flere DVD du kan finne via nettbutikker og trene hjemme/ferie.  Takk til bruk av bilde fra Hilde Sateröy Palladino for. Fortsatt god sommer!

 

klem Siv

Fet fisk forebygger demens

Gled deg til julen og la de gode råvarene få plass på festbordet! Sild er ved siden laks, brisling, ål og makrell fet fisk som gjør godt for hjerte- og karsystemet samt forebygger demens. Fet fisk inneholder ved siden av omega-3 også vitamin D.  Sild inneholder ved siden av omega-3 også vitamin A, D og B12. Les mer om fet fisk her og her hos Fiskesprell. Bildet over viser den populære julesildvarianten tomatsild. Denne oppskriften er laget med ferske cherrytomater og oppskriften kommer fra God Fisk her. I Dagbladet av 9. desember forteller om en svensk studie fra det Karolinska institutet at omega-3 påvirker hjernen.  Studien viser at omega-3 kan passere blod-hjernebarrieren og kan virke på selve hjernen. Husk å sjekke omega-3 nivå i kroppen. Hvis disse ligger lavt, bør man øke inntak av fisk/omega-3. Det vil øke våre kognitive evner, dvs evne til å bruke hjernen på best mulig måte, dvs evnen til å tenke og tilegne seg kunnskap.  Dette betyr at fet fisk er bra ikke bare for hjerte- og karsykdommer men også for hjernen og dermed forebygge demens.  Nyt julen med fet fisk!

klem Siv