Sunn turmat

Sivs honningmuffins
50 g smør
1 dl honning
1 dl sukker
2 egg
3 dl spelt
1 dl havregryn
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts kardemomme eller kanel
1 dl kefir
1 dl blåbær
Smelt smør, avkjøl. Rør inn honning. Tilsett ett og ett egg. Sikt inn sammen spelt, bakepulve, vaniljesukker og kardemomme og tilsett vekselvis kefir. Fordel røren i muffinsformer. Pynt med litt havregryn over før du setter i ovnen. Stek midt i stekeovnen ved 200 grader i 15-20 minutter.  Avkjøl på rist.  Nydelig på terrassen og perfekt som turmat!

Klem Siv 

Smart turmat

Sommeren er tid for å kose seg utendørs, enten man er hjemme, på hytta eller tar med sine kjære på tur som bor på sykehjem. Matglede er livsglede og det gjelder oss alle, enten vi er friske eller syke. Her er inspirasjon til smart og fargerik turmat som styrker immunforsvaret og forebygger god helse: Fyll opp sekken med cherrytomater, agurk, gul og oransje paprika, grønn salatblanding og radiccio rosso.  Trenger du inspirasjon til middagstips, klikk deg inn til gratis middagstips som du finner her. Kanskje du er på jakt etter inspirasjon til livsstilsendring til høsten? Meld deg på kurs i livsstilsendring i Ås kommune som starter opp mangdag 29. august. Påmelding finner du her. Ta gjerne med en venninne eller venn, sammen er det ofte lettere å komme igang. Takknemlig for tips til sunn og god mat. 

klem Siv

Ut på tur - gir god helse

Nytt år og nye utfordringer. En liten tur gjør underverker for kropp og sjel. Helsedirektoratet sin kampanje - Dine 30 gir deg inspirasjon til å være fysisk aktiv i 30 minutter hver dag. Les mer om deres tips Dine30 her. De har også en fin FB side med tips som du finner her. Jeg er glad i gå på tur, enten det er en liten tur med hunden der vi bor, eller vi reiser inn til Oslo og går en tur langs strandkanten ved Oslofjorden. Litt turmat er ekstra hyggelig på en tur. Her fant jeg en super oppskrift fra KIWI sitt julehefte; Alt til jul.  Her får du oppskriften;

Pølsespidd med julerester, poteter og tyttebærdipp
4 personer

4 trespidd eller grener

6 kokte kalde poteter el gulerot

1/2 vossakorv el kalkun

2 dl creme fraiche eller laktosefri rømme

3 ss tyttebær

Slik gjør du det:

Skjær poteter og pølser i biter hjemme. Bland syltetøy og creme fraiche eller laktosefri rømme. Ta med alt på tur i bokser. Lag spidd og sett kjøtt og poteter lagvis på spiddene. Stek varme og gyldne over turbålet/turgrill. Dypp spiddene i tyttebærsausen.  Flere spennende turoppskrifter finner du her. Takknemlig for tips til smart og sunn turmat samt inspirasjon til å være fysisk aktiv i 30 minutter! Husk - God tur gir god helse!

klem Siv