Kvinner og demens

Kvinner lever lenger enn menn, og det kan være en av grunnene til at de dominerer demens-statistikken. I dagens Dagbladet kan du lese om kvinnene med høyest-demens risiko. I boken Demens - Den nye folkesykdommen kan du blant annet lese om hvordan du kan forebygge demens. Boken gir også smarte råd til hvordan du kan leve med sykdommen samt gode råd til pårørende. Boken finner du i din lokale bokhandel eller bestill på nett hos Bokkilden her. Takknemlig for tips til bøker om demens Nasjonalforeningen for folkehelsen har mange gode tips om demens som du finner på nett her

klem Siv

 

Gode vaner for en god alderdom

Gode vaner er viktig for god helse og en god alderdom. Velg rett mat som passer din kropp, vær aktiv og finn tid for hvile og mindfulness.  Det er lett å la seg rive med i en hektisk hverdag med mye stress og mange aktiviteter.  Det kan fort gi uro og problemer med å sove samt uheldig vektøkning.  Det er derfor viktig å lage seg gode vaner som du kan ha med deg hele livet. Fysisk aktivtet er viktig for helsa både fysisk og psykisk. En tur i naturen styrker hele kropppen og er bra for kondisjon, muskler, skjelett samt hjerte og hjerne. Sunne matvaner er viktig for en sunn helse. Gjennom maten gir vi kroppen viktige næringsstoffer som kroppen trenger. D-vitamin er viktig for skjellett og jernopptak, det sunne fettet er bra for hjerte og hjerne samt fiber fra frukt og grønt er viktig for en sunn og fungerende tarm for å ta opp næringsstoffer.  Gode måltidsrytmer med mat hver 3-4 timer gir et stabilt blodsukker som gir stabil energi, god hormonbalanse og nok søvn. Les mer om kosthold og ernæring på Helsenorge sine sider her. Takknemlig for tips til sunn alderdom.

Her er min oppskrift på grønnkål juice

1 håndfull grønnkål

1 eple 

1/4 sitron

1/2 stilk stangselleri

2 dl ingefær

Skyll grønnkål, vask eple, skrell ingefær og rens stangselleri. Press saften av sitronen og hell i juicemaskinen. Skjær alle ingredienser i biter og legg i juicemaskinen. Serveres kald i glass.

Oppskriften er fra min bok: I balanse med riktig mat, farger og yoga som du finner på nett hos Bokkilden her eller i din lokale bokhandel.  Håper det smaker! Vel bekomme!

klem Siv

 

Inspirasjon til matglede

Matglede er viktig for alle - og spesielt viktig for den som har demens. Farger og lukt gir minner som gir inspirasjon til å bli nysjerrig på å spise et måltid. Kanskje denne glade kokeboken er noe for deg pårørende og som er ansvarlig for matlaging hjemme og på hytta?
Den kjente matblogger og kokebokforfatter Jan Henrik Syversen er ute med ny bok - Gladkokkens beste til hverdag og fest. Den perfekte sommerboken for meg og kanskje for deg også? Her får du inspirasjon til sandwich, varme og kalde retter, godt fra grillen, krydderblandinger, søte fristelser noe godt i glasset for å nevne noe! Følg han gjerne på hans matblogg som du finner her eller hans instakonto som du finner her. Dette er den perfekte kokeboken for sommeren i år - og flott gave til den som har alt - passer like godt til hyttekjøkkenet som sommerkjøkkenet på terrassen hjemme! Her finer du helt sikkert inspirasjon til 17. mai og sommeren små sammenkomster! Boken finner du på nett hos Bokkilden her. Takknemlig for tips til inspirerende kokebøker!

klem Siv 

 

Forebygge demens

Foto: Unsplash/sgodfrey

Det økte antall personer med demens i Norge og verden gir bekymring for helsen til morgendagens pensjonister. I 2050 vil det være over 235000 nordmenn som er rammet av demens i følge UIO ved professor Geir Selbæk. En ny svensk studie fra Universitetet i Uppsala viser at høyt blodtrykk kan gi risiko for demens. Studien viser at menn over 70 år som har høyt blodtrykk om natten kan være utstatt for Alzheimers. Les mer om denne studien her.
Hva kan du gjøre for å forebygge demens? Søvn er viktig for god helse, og spesielt viktig når man blir eldre. Søvn fornyer vår mentale og fysiske helse. Les mer om gode søvnråd her. Ha en stabil døgnrytme, mosjoner hver dag, unngå å sove på dagen, unngå koffeinholdige drikker etter kl. 17 og få minst 30 minutter dagslys hver dag. Søvn styrker vår mentale helse og forebygger stress. Stress er en av flere faktorer som kan gi høyt blodtrykk. Forebygg god helse ved å spise sunt og variert med fokus på hjerte- og hjernevennlig kosthold, bruk hjernen hver dag ved å lese, strikke eller kryssord. Regelmessig mosjon er nøkkelen til god helse for å holde seg frisk i alderdommen.  Daglig mosjon enten ved en liten tur rundt i nærmiljøet eller en tur på en liten stepmaskin inne mens du ser på nyhetene. Ta en telefon til venner og hold kontakten via telefon og sosiale medier. Les mer om demens på Nasjonalforeningens sider her. De har også en egen Demenstelefon som gir gode råd om demens på tlf.23120040 som åpner opp igjen 6 april! Husk å vær ute i frisk luft hver da. Det gir deg god energi og styrker hele kroppen samt er ekstra viktig for din psykiske helse! Boken Demens Den nye folkesykdommen gir gode råd om demens og hvordan forebygge demens. Du finner den hos Bokkilden eller din nærmeste bokhandel eller bibliotek. 

klem Siv

 

Min ingefærshot

Siv`s ingefærshot med honning
300 g fersk ingefær
3 sitroner
1 dl honning
1 liter vann

Fremgangsmåte
Skrell ingefær og riv grovt. Fyll opp en kjele med revet ingefær og 1 liter vann. Kok opp og la det trekke i 20 minutter. La det avkjøle. Fyll på sitronsaft og honning. La dette trekke i 5 timer. Sil og fyll på glass flasker. Oppbevares i kjøleskap i ca 14 dager. Daglig dose ingefærshot styrker immunforsvaret. En perfekt start på det nye året for en sunn livsstil! Takknemlig for tips til oppskrifter med ingefær og honning.

klem
Siv

Min julegløgg

Det er blitt vinter og snøen har kommet her jeg bor. I høst har jeg laget deilig Aronia saft/svartsubær saft. Det er en himmelsk saft jeg bruker både kald og varm. Min julegløgg er varm aroniasaft med kanelbiter og en skive sitron og litt honning. 

Aronia/svartsurbær har et  høyere innhold av antioksidanter enn blåbær. Det styrker immunforsvaret og holder deg frisk gjennom vinteren. Har du en liten hageflekk eller terrasse, plant en busk og nyt de himmelske bærene når høsten kommer. Ønsker du å bestille Aroniasaft til jul, send meg en PM.

klem Siv

Ut på tur - aldri sur!

Ut på tur - aldri sur! Med Aroniatoddy (svartsurbær) som turdrikke - gjør kroppen god og varm! Aronia har et høyere innhold av antioksidanter enn blåbær. Det regulerer blodtrykk og styrker hjertet samt gir deg en sunn alderdom! Hold deg frisk i vinter og drikk Aroniasaft hver dag! Aroniasaft får du tak i på helsekost eller send meg en PM. Nyt den friske høstluften og ta deg en liten tur ut i naturen eller hagen hver dag - det er medisin for kropp og sjel! Mer info om Aronia finner du her: http://www.rolv.no/urtemedisin/medisinplanter/aron_mel.htm

klem Siv

Styrk immunforsvaret i høst

Siv`s ingefærshot med honning
300 g fersk ingefær
3 sitroner
1 dl honning
1 liter vann

Fremgangsmåte
Skrell ingefær og riv grovt. Fyll opp en kjele med revet ingefær og 1 liter vann. Kok opp og la det trekke i 20 minutter. La det avkjøle. Fyll på sitronsaft og honning. La dette trekke i 5 timer. Sil og fyll på glass flasker. Oppbevares i kjøleskap i ca 14 dager. Daglig dose ingefærshot styrker immunforsvaret. En perfekt julegave! Takknemlig for tips til oppskrifter med ingefær og honning.
klem Siv

Himmelsk honningkake

Jeg er veldig glad i honning, og starter alltid dagen med honning i havregrøten. Honning styrker immunforsvaret, fordøyelsen og virker beroligende. Her ser du bilde av min himmelske honningkake.  Oppskriften finner du min bok; Om bier og honning. Den kan du bestille på nett hos Bokkilden, Honningcentralen, Honninghuset på Hadeland Glassverk, Skogbruksmuseet og alle bokhandlere. Takknemlig for tips til oppskrifter med honning.

Klem Siv

Forsker på søvn og Alzheimers

Søvn er viktig for god helse. Har du for lite søvn påvirker det hele kroppen, både fysisk og psykisk. Søvnproblemer kan gi redusert overskudd og mangel på konsentrasjon. Demensforsker og professor i psykologi Anders Martin Fjell forsker på søvn og Alzheimers.  Forskning viser at søvnproblemer kan knyttes til endringer som oppstår i hjernen når vi blir eldre. Les mer på Nasjonalforeningens sider her. Takknemlig for tips til tema søvn.

Klem Siv

Trening gir god energi

Trening er viktig for alle, også for personer med demens. Trening styrker immunforsvaret, gir bedre balanse som forebygger fallskader samt gir økt styrke. Sett av tid hver dag til å være fysisk aktiv. Er det for varmt, kanskje en tur i en kjølig treningssal som vist på bildet overfor fra Sats Senior er noe for deg? Personer med demens har samme behov for fysisk aktivitet som friske personer, men har ikke samme muligheter til å trene alene. Derfor er gruppe trening eller trening med kjæreste eller venn/venninne en smart investering i økt livskvalitet.  Trening gir bedret søvnbehov, gir ro og gjør godt for kropp og sjel samt gir deg godt humør og god energi. Det styrker også fordøyelsen og gir økt forbrenning. Velg treningsform som passer deg og varier for å styrke kroppen best mulig. Trening hjemme på balansebrett er smart investering i økt balanse. Les mer om balansebrett her. Er du plaget av leddsmerter som arterose, kan også treningsballer du har med i veska gi økt bevegelighet og styrke leddene. Det finnes egne myke treningsballer for hender. Les mer om trening som styrker hendene her. 

God sommer fra Siv 

Jordbær beskytter hjertet

Sommer er tid for å nyte sommerens bær og frukter. Jordbær er perfekt sommermat og er fylt av super sunne antioksidanter som blant annet store mengder C-vitamin, magnesium, folat, kalsium og B-vitamin. Les mer om de sunne næringsstoffene til jordbær her. Jordbær aktiverer et protein i kroppen som beskytter kroppen mot hjerte- og karsykdommer. Jordbær er hjertegod mat! Les mer om dette her. Jordbær er nydelig rå eller kan brukes i alt fra kaker til salat og drikke. Her finner du oppskrift på mange fristende jordbærdesserter. Har du lyst på egne jordbær, stikk innom nærmeste hageland og kjøp en stor krukke og plant dine egne jordbær på terrassen som du kan glede deg over utover sommeren. Les mer om dyrking av jordbær her. I sommervarmen er også jordbær nydelig i sommerdrikken som du lager slik: 1 kurv jordbær, 1 flaske hvitvin eller Mozell, 4 dl sukker, 1 vaniljestang og 10 stk rosepepper. Bland alt sammen, la det koke opp, så trekke i 10 min og avkjøles. Sil av bærene og krydder, bland i isbiter og vips har du himmelsk sommerdrikk! Hjemmelaget jordbærjuice lager du enkelt ved å ta 1 pasjonsfrukt, 3 jordbær og 2 epler. Leg frukt og bær i juicemaskin. Serveres kaldt. Smaker nydelig i sommervarmen! Jordbær dufter godt og er flott blikkfang på sommerbordet til alle måltider! Mer om kosthold og ernæring samt oppskrifter finner du også her hos Sivshus.

klem Siv

Når mamma eller pappa får demens

Nasjonalforeningen har flere viktige tilbud til pårørende til personer med demens. Det er ekstra tungt og vanskelig når barn blir berørt at en av foreldrene blir syke. Marita og Birte var 18 og 20 år da mamma fikk alzheimer. De er to av rundt 1500 ungdommer i Norge som opplever at mamma eller pappa får demens. I KK.no deler de sin historie. Det gjør de også som likepersoner i Nasjonalforeningen for folkehelsen, for å hjelpe andre unge i samme situasjon. https://nasjonalforeningen.no/…/parorende-og…/ung-parorende/. Demenstelefonen er et unikt tilbud for å få informasjon om demens. Ring dit hvis det er noe du lurer på. De har åpent mandag til fredag fra kl. 09 - 15 på telefonnummer 23 12 00 40.

klem Siv 

Mosjon forebygger demens!

I denne britiske dokumentaren som ble vist på NRK2 5. april, får du spennende informasjon og tips til hvordan vi kan forebygge demens. Dokumentaren viser tydelig at mosjon har en stor helsegevinst for hele kroppen og er jo det enkleste man kan begynne med. Daglig mosjon er nøkkelen til å styrke hele kroppen! Hvordan vi lever våre liv påvirker helsen. Fokus på riktig kosthold som styrker hjertet og hjernen er det som vil holde oss ung og gi oss bedre helse og utsette demens! Lytt til denne flotte dokumentaren her. Takknemlig for tips til andre TV program om demens og helse.

klem Siv

Sunn turmat

Sivs honningmuffins
50 g smør
1 dl honning
1 dl sukker
2 egg
3 dl spelt
1 dl havregryn
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts kardemomme eller kanel
1 dl kefir
1 dl blåbær
Smelt smør, avkjøl. Rør inn honning. Tilsett ett og ett egg. Sikt inn sammen spelt, bakepulve, vaniljesukker og kardemomme og tilsett vekselvis kefir. Fordel røren i muffinsformer. Pynt med litt havregryn over før du setter i ovnen. Stek midt i stekeovnen ved 200 grader i 15-20 minutter.  Avkjøl på rist.  Nydelig på terrassen og perfekt som turmat!

Klem Siv 

Honning forebygger demens

Honning er et naturprodukt som er mitt favoritt søtstoff. Jeg bruker det på alt fra havregrøt til pålegg på hjemmelagde ferske rundstykker og i bakst. Jeg tok i fjor birøkter kurs og har nå min egen bigård med bier. Min første sesong med 1 bikube gav meg 15 kg nydelig honning. Min honning er kald slynget. Det vil si at den er høstet rett fra bikuben og så slynget ( har ikke blitt utsatt for varme under utvinningsprosessen). Det gjør at alle de gode næringsstoffene i honning blir bevart. Honning er kjent for blant annet viktige antioksidanter, polyfenoler og enzymer. Honning er ikke bare nydelig over müsli, men er også naturlig medisin for fordøyelsen og tarmene. 1-2 ts honning hver dag styrker tarmen og honningens polyfenoler demper oksidativt stress og betennelser. Honning har med sine naturlige helsebringende egenskaper beskyttelse mot betennelser som kan føre til hjertesykdommer, diabetes, hjerneslag, kreft og demens. Honning er kjent for å være antibakteriell og forebygger bakterier, sopp og virus. Honning er også kjent for sine gode egenskaper ved infiserte sår. Nettbutikken Manuka har et godt utvalg av sårsalver, hostesaft, tannkrem og andre hudpleieprodukter med Manuka honning. Det finnes ulike typer honning. Ekte honning fra Honningcentralen er kaldslynget honning fra norske bierøktere. Lynghonning består av nektar fra lyng og fjellplanter. Lynghonning er litt mer lavglykemisk enn bringebær/sommerhonning som samler inn nektar fra bringebær og sommerblomster. Nyt en kopp te og la teen trekke før du tilsetter  1/2 ts honning som styrker både kropp og sjel. Les mer om glykemisk indeks her. Les mer om honning og få inspirasjon til gode oppskrifter hos Honningcentralen. Takknemlig for oppskrifter med honning.

klem Siv

Siv`s ingefærshot med honning

300 g ingefær

3 sitroner

1 dl norsk honning

1 l vann

Fremgangsmåte
Skrell ingefær og riv grovt. Fyll opp en kjele med revet ingefær og 1 liter vann.
Kok opp og la det trekke i 20 minutter. La det avkjøle og fyll på sitronsaft og honning og la dette trekke i 5 timer. Sil og fyll på glass flasker. Oppbevares i kjøleskap i ca 14 dager. Daglig dose shot styrker immunforsvaret. En perfekt julegave!

Klem Siv

Plommer forebygger demens

Nå er det høst og tid for å nyte deilige norske plommer. Er du heldig og har et lite plommetre i hagen din, kan du nå høste nydelige supersunne plommer. Plommer er full av viktige antioksidanter som forebygger livsstilssykdommer som høyt blodtrykk, hjerte-kar sykdommer, diabetes og demens. Plommer er full av gode vitaminer og mineraler som C-vitamin, kalsium, beta-karoten, magnesium og fosfor. Bildet over kommer fra Frukt.no som har oppskrift på en fristende dessert. Del plommene i 2 og fjern steinen, legg plommer i en ildfast form, dryss litt brunt sukker over eller litt honning og sett i ovnen på 180 grader i 10 minutter. Server med kesam eller lactosefri yoghurt eller is. Flere gode oppskrifter finner du her.

klem Siv

Jordbær forebygger demens

Jordbær er kjent for sin gode smak og næringsinnhold. Supersunne jordbær er fult av viktige antioksidanter som styrker immunforsvaret. De beskytter hjertet og forebygger betennelser, gir redusert blodtrykk samt forebygger demens. Jordbær er naturlig søte og 250 gram gir bare 100 kalorier! Les hvor mye søtt du kan spise for 100 kalorier her. Fullstendig oversikt over næringsinnhold jordbær finner du her. Her har du oppskriften på jordbær-foccia.

klem Siv

Alkohol øker risikoen for demens

Alkohol øker risikoen for tidlig demens! Forskning viser at flere risikofaktorer kan påvirke for tidlig demens. Alkohol øker risikoen fem ganger, mens å rammes av slag øker risikoen nesten tre ganger. Livsstil og kosthold er viktige faktorer man kan gjøre noe med for å forebygge demens. Les mer om forskning her.  Forebygging av demens er viktig. Et sunt og variert kosthold med økt inntak av fargerike frukt og grønnsaker forebygger god helse og livsstilssykdommer som diabetes2 samt hjerte- og karsykdommer og demens.  Et høyt inntak av antioksidanter beskytter kroppen og cellene mot skadelige, frie radikaler som kan skade cellene våre.  Røyk og stress kan øke kroppens produksjon av frie radikaler. ( Frie radikaler er stoffer som kroppen produserer når den forbrenner oksygen.) Antioksidanter motvirker skadelig nedbrytning av cellemembran i kroppen og motvirker utvikling av sykdommer som kreft og hjerte- og karsykdommer. Les mer om alkohol hos Nasjonalforeningen her. Spis fargerik mat hver dag som gir deg et godt immunforsvar og god helse!

klem Siv