tirsdag 22. september 2015

Landskonferanse - Demens - Familieomsorg og omsorg for familien


Aldring og helse, Nasjonal kompetansesenter og Nasjonalforeningen arrangerer den 23. og 24. september den første landskonferansen med fokus på - Demens - Familieomsorg og omsorg for familien. Målet med konferansen er å øke kunnskap om familieomsorg innenfor demens. Temaene for konferansen er familien og demensomsorg mot 2020, hvordan leve med demens, mestring i familien, holdninger for omsorg til gamle foreldre, demens og eldre innvandrere, pårørende skolen og velferdsteknologi for en bedre hverdag.  Les mer på deres nettside her.

klem Siv


torsdag 17. september 2015

Forebygg demens med gresskar

 
Gresskar er kjent for sin vakre farge og nydelige smak. Gresskar er supergrønnsaken som med sitt høye innhold av antioksidanter forebygger hjerte og karsykdommer og fremmer hjernens  helse samt forebygger demens. Gresskar har et høyt innhold av mineralet magnesium som forebygger hukommelsessvikt og forbedrer hukommelsen, styrker hjertet, hjernen og benbygning. Les mer om magnesium her. Gresskar er fylt med viktige næringsstoffer som vitamin A, C og E, betakaroten, magnesium, kalsium, kalium. folat , jern og protein. En supermat grønnsak med lav kalori og gode næringsstoffer som gir god smak i alt fra supper, salat, brød, muffins, kaker og smoothier. Næringsinnhold gresskar finner du her og næringsinnhold gresskarkjerner finner du her.  Klikk deg inn til Frukt og MedicalMedium som har mange spennende oppskrifter. Takknemlig for tips til sider om mat og helse.
 
klem Siv

onsdag 2. september 2015

Hjemmelaget høstsuppe



Våre kostvaner kan øke risikoen for demens og kognitiv svikt. Et sunt kosthold kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer samt demens. I følge HelseNorge vil et kosthold med høytinntak av grønnsaker, frukt, fullkornsprodukter, belgfrukter, fisk og planteoljer gi nedsatt risiko for demens. Matvarer med lavt innhold av karbohydrater kan forebygge demens. Høsten er perfekt tid for å lage en nydelig hjemmelaget suppe! Grønnsaken jordskokk er supergrønnsaken som har få kalorier, rik på kostfiber inulin som gir en søt smak og gir lavt blodsukker. Perfekt for deg som har diabetes eller ønsker å redusere inntak av karbohydrater og sukker. Jordskokk er rik på kalium, kalsium, folat og magnesium. Mer om næringsinnhold til jordskokk finner du her. Her har du oppskriften jeg fant hos Frukt.no på en super sunn høstsuppe som er rask å lage.Jordskokksuppe5 dl grønnsaksbuljong
5 dl melk/laktosefri melk
400 g jordskokk ca 6 stk
2 ss olje til steking
100 bacon
1 dl hakket kruspersille
smak til med salt og pepper
Kok opp buljong og melk. Skrell jordskokk Skjær 1 jordskokk i tynner skiver for å ha i suppen og resten i biter og kok til det er mørt. Mos så alt i stavmikser. Stek jordskokkskivene i olje og fres baconstrimlene. Server suppen med sprøstekte jordskokkskiver, bacon og finhakket kruspersille.  Flere gode oppskrifter på supper
finner du her. Velbekomme!
 
klem Siv

lørdag 8. august 2015

Riktig kosthold forebygger demens - Meld deg på seminar!


Riktig kosthold forebygger demens! Ernæringsfysiologen Gunn-Karin Sakariassen gir deg gode tips til fordøyelse i balanse. Meld deg på seminaret Kvinner i balanse i dag og bli med i trekningen av 2-døgns Cruise for 2 til Oslo-Kiel! Påmeldingsfrist er 31. august! Meld deg på her nå! SEES VI?

Program 13.september:
10.00 – 10.45 Mindfulness v/Linn Stokke
11.00 – 11.45 Farger & mennesketyper v/Tove Steinbo
12.00 – 12.45 Søvn & fettsyrebalansen v/Vegard Holum...

13.00 – 14.00 Lunsj
14.00 – 14.30 Fordøyelse i balanse v/Gunn-Karin Sakariassen
14.30 – 15.00 Høysensitiv v/Sissel Stoltenberg
15.00 –15.30 Privatøkonomi i balanse v/Margrethe Otto
15.30 - 16.00 Flow i hverdagen v/Nina Hanssen
16.00 - 16.45 Yoga - ro i kropp og sjel v/Mari Lundstadsveen
Fri entre i SPA, foredrag, lunsj og yoga! Pris kr 1500,- Påmelding her. Velkommen til inspirasjonsdagen ved Holmen Fjordhotell søndag 13. september!


klem Siv

tirsdag 14. juli 2015

Forebygg demens med Salvie


Salvie er universal urten kjent for sine  gode medisinske egenskaper. Salvie har også forebyggende egenskaper mot demens. Salvie er urten med en av de beste antioksidatene og gir deg beskyttelse mot  sykdommer Alzheimer, Parkinson, kreft, leddgikt, hjertesykdommer, inflammatorisk tarmsykdom og osteoporose. Salvie inneholder et stoff som heter rosmarinic syre som er et anti-inflammtorisk stoff som kan bidra til å redusere hevelser og betennelse og er svært gunstig for åreforkalkning og andre betennelsessykdommer. Salvie har en anti-mikro og anti-bakterielle egenskaper og er også til hjelp ved fordøyelsesplager. Salvie finnes som te som du kan kjøpe i apotek eller helsekost. Eller kjøp den i din lokale matvarebutikk som urt og gjøre som jeg, sett den som urteplante i vinduskarmen. Salvie er nydelig som te og som urt i alt fra supper og retter med potet, squash, tomat, salat og frukt som jordbær og banan smoothies. En super universal urt på kjøkkenbenken eller terrassen eller i hagen. Perfekt gave til personer med demens og deres pårørende. Les mer om Salvie her og her.

klem Siv


søndag 14. juni 2015

Bakedag - Inn på tunet - Faldalen


Duften av nybakt takkebakst er nydelig! Nylig har jeg hatt bakedag for demente ved dagsenteret ved Hauger Gård - Faldalen Virksomhetssenter som er en Inn på tunet gård i Akershus.  Baking på takke gir minner om gamle baketradisjoner der man bakte på takke til alle høytider. Hauger Gård - Faldalen Virksomhetssenter ligger i litt utenfor Lillestrøm og tilbyr dagsenter for tidlig demente, gårdsbesøk, utleie av selskap- og kurslokaler, jobb og oppfølging samt gårdsbutikk og nettbutikk. Hauger Gård - Faldalen Virksomhetssenter finner du på nett her og de har også en egen fin Facebook side som du finner her. Oversikt over godkjente gårder - Inn på Tunet i Akershus finner du her.


Det var en koselig dag for både meg som "bakstekone" og de demente. Været var perfekt og vi bakte ute. Det ble en god aktivitet for alle der de kjevlet og la på takke. Vi avsluttet bakedagen med å kose oss sammen rundt bordet i hagen du ser bak på bildet over.  For å få plass ved Faldalen Virksomhetssenter må du ta kontakt med demensteam i din bydel/din kommune. De gir deg informasjon om kriterier for å få tildelt plass, søknadsskjema og hvordan inntaket foregår. Kanskje bakedag for demente er aktuelt for noen du kjenner? Ta gjerne kontakt med meg for mer informasjon her.

klem Siv


torsdag 4. juni 2015

Trening motvirker apati hos demente


Trening gir økt livskvalitet for personer med demens. En norsk studie utført av Elisabeth Wiken Telenius av 170 beboere med demens i 18 sykehjem over 12 uker tyder på at styrketrening motvirker apati. Treningen resulterte i mindre uro og mer trivsel samt bedre balanse. Over 80% av eldre på sykehjem har demens. Tilbudet til personer med demens varierer fra sykehjem til sykehjem. Tilbudet om fysisk aktivitet er økende i alle sykehjem. Denne studien viser at trening av personer med demens vil gi personer med demens en bedre helse. Trening har god effekt på depresjon, søvn, styrke og balanse. Dette er viktig helseinvestering for alle, også for personer med demens. Les hele studiet her. Kanskje denne studien kan bidra til økt ansettelser og økt tilbud om fysisk aktivitet på alle sykehjem?


klem Siv