Grønnsaker forebygger demens

Grønnsaker er en viktig del av et sunt og variert kosthold. Grønnsaker gir oss vitaminer og mineraler som er viktig del av et kosthold også for de som ønsker å forebygge mot demens og for å ha godt immunforsvar. Det beste for kroppen er opptak av vitaminer og mineraler fra grønnsaker og frukt. I en hektisk hverdag kan det være lett å glemme grønnsaker. Ved å servere grønnsaker ferdig kuttet i små boller eller i høye glass, er det enklere i løpet av ettermiddagen å få i seg mer grønnsaker. Grønnsaker er et super mellom måltid. Bildet over kommer fra den inspirerende nettsiden frukt.no. Der finner du spennende oppskrifter på frukt og grønnsaker. Deres tips for å spise mer grønnsaker er å legge f.eks. kålrot og gulerot i en skål med vann i kjøleskapet til det skal serveres. Da holder det seg friskt og smaker ekstra godt. Epledeleren er også super for å dele agurk.  Se bildet ovenfor. Skjær opp grønnsaker i tynne skiver og sett i høye glass. Sukkererter, cherrytomater, minimais, minigulerøtter og reddik trenger du ikke å skjære opp, de kan legges rett i et glass. Oppkuttede grønnsaker er nydelig som tilbehør til ost, som ekstra turmat i bilen og til TV-kvelden. Les mer her.


klem Siv

Trening forebygger Alzheimer

Fysisk aktivitet er viktig for en god helse fordi det gir styrket immunforsvar og god mental helse. Alzheimer er den mest utbredte demenssykdommen og det er en økende tendens i hele verden. Alzheimer er en hjernesykdom som utvikler seg gradvis og gir tap av kortidsshukommelse og problemer med å kjenne igjen personer. Les mer om det hos Forskning. Nettsiden Hjerneklubben er et nettmagasin med fokus på å styrke hjernefunksjon ved ulike typer aktiviteter. Les mer her. Forskning viser at trening kan forebygge Alzheimer. Synes du det er tungt å trene alene, kan et medlemskap i ditt lokale treningssenter være en god investering i din helse og samtidig forebygge Alzheimer. Bildet over viser spinningtime hos treningskjeden Sats som har eget program for senior trening. Les mer om deres treningstilbud her.

klem Siv

Vitaminer forebygger demens

Vitaminer er viktig for et sunt og godt kosthold. De ulike vitaminer har forskjellige verdier og virkningsstoffer. Vitaminer finnes som vannløselige og fettløselige. De vannløselige transporteres fritt i blodet og spise vi for mye av de vannløselige skilles de ut av kroppen mens de fettløselige følger fettets absorbsjon og transport rundt i kroppen. For mye av de fettløselige vitaminer kan i verste tilfeller gi forgiftninger i kroppen. De vannløselige er vitamin C, B og Folat, mens de fettløselige er vitamin A, D, E og K. Ønsker du å forebygge mot demens med vitaminer, da bør du passe på å spise fisk, fjærkre, kjøtt, egg og meieriprodukter som blant annet inneholder vitamin B. Fet fisk inneholder jo også den viktige omega-3 oljen, det samme gjør også nøtter og frø. Vitamin C finnes i frukt, bær og grønnsaker. Derfor er det ekstra viktig å fylle opp tallerken hver dag med nok frukt, bær og grønnsaker.  Vitaminer er viktige antioksidanter som stryker kroppens immunforsvar. Vitamin B er viktig for hjernen, hjertet, hormonproduksjon. Vitamin C er viktig for signaloverføringer i nervesystemet.  Vitamin D er viktig for å styrke immunforsvaret og vår psykiske helse. Derfor er det viktig å være ute hver dag og tanke opp gratis vitamin D fra solen. Vitamin E styrker nerveceller og er en viktig antioksidant. Les mer om vitaminer for hjernen her og her. Har du en hektisk hverdag, invester i en smoothie maskin og lag deg nydelige og ferske smoothie hver dag. Eller kjøp de ferdig på butikken og ta de med deg i veska på vei til møter, jobb eller tur med familie, venner og barnebarn. 


klem Siv