Varm appelsingløgg - duft av jul

Duft av jul er en viktig del av julen. Det vekker frem minner om julen. Vi tenner røkelse og pynter appelsiner med nellikspiker. Hjemmelaget appelsingløgg smaker himmelsk og er nydelig vinterdrikk for alle. Denne oppskriften inneholder ferske appelsiner og julekrydder. Appelsiner inneholder C-vitamin, folat, kalsium og kalium. Dette er viktige antioksidanter som styrker immunforsvaret vårt. Kosthold er viktig for personer med demens som vil styrke deres helse. Her har du oppskriften som jeg har redigert litt fra Frukt.no;
Varm appelsingløgg

saften av 4 appelsiner

1 stk appelsin i skiver

1/4 ts malt anis

1/2 ts revet frisk ingefær

12 stk hel nellik

1 stk hel kanel

1 ss honning

Press saften fra appelsinene og ha den i en kjele. Skjær 1 hel appelsin i skiver og tilsett. Deretter tilsettes alt krydderet. Kok opp, skru ned varmen og la gløggen trekke over svak varme i ca 30 minutter.  Denne gløggen er perfekt som turdrikk i en termokopp eller i en termos. En liten termos med hjemmelaget gløgg er jo også en koselig gave. Duften av jul gir ekstra glede for personer med demens. Takknemlig for tips til gode vinterdrikker. God advent til deg som er innom.

klem Siv

Fargerik mat forebygger demens

Fargerik mat er både et flott blikkfang på bordet og vekker vår appetitt! Her ser du bilde av muffins fylt med ulike grønnsaker bakt i fargerike former. Dette er lettvint til lunsj og mellommåltid både hjemme, på tur, på skolen eller på hyttetur. Fyll muffins med ulike grønnsaker og du får i deg viktige næringsstoffer som kroppen trenger. Oppskrifter på spennende frukt og grønnsaksretter finner du hos www.frukt.no.  Fargerike matvarer inneholder ekstra høyt innhold av antioksidanter og gir oss et sterkt immunforsvar. Kanskje disse fargerike muffinsformene er en morsom julegave i år? Vil du lese mer om fargenes betydning for helse, klikk deg inn til den inspirerende bloggen Fargeneforteller. Fargerik mat forebygger mot demens!

klem Siv