torsdag 26. mars 2015

Fylte klementiner

Lukten av appelsin og klementin minner om påskegleder ved husveggen enten på hytta eller hjemme. Luktesansen blir ikke borte hos personer med demens. Derfor kan duften av appelsin bringe frem gode minner fra turer. Appelsiner og klementiner inneholder viktige C-vitaminer, B-vitamin som er smarte antioksidanter som styrker immunforsvaret vårt.  Appelsin og clementiner inneholder også andre viktige stoffer som betakaroten, kalsium, kalium og magnesium.  Les mer næringsinnholdet her. Antioksidanter som du finner mye av i frukt og grønt forebygger hjerte- og karsykdommer samt forebygger også demens. Husk å spise litt frukt og grønt til alle måltider hver dag. Her har du oppskriften:
Fylte clementiner/appelsiner
4 clementiner eller appelsiner
2 stk vaniljeiskuler eller 4 ss vaniljekesam
2 stk sorbetkuler eller 4 ss byggrynslunsj eller byggrynsgrøt
Skjær toppen av klementin eller appelsinen, og fjern alt fruktkjøttet. Sett de tomme skallene i fryseren. Kutt fruktkjøtt i små biter og sil av saften. Bland dette med vanlijeis og sorbet eller vaniljekesam og byggrynsgrøt. Pynt med revet sjokolade eller fargerike strøssel.  Flere gode oppskrifter finner du her. God påske!


klem Siv

1 kommentar:

  1. Så artig, og sikkert veldig godt - og ikke minst sundt! Dette må jeg prøve!
    En god, gul og solrik påske ønskes deg av Tove

    SvarSlett