Musikk er medisin

Musikk er en viktig del av livet og spesielt for alle som blir rammet av demens kan dette være en viktig behandling for å finne ro i sjelen og redusere angst. I juni i år disputerte den kjente legen Audun Myskja sin avhandling - " Integrated music in nursing homes – an approach to dementia care".   Musikken er livet, det  - integrert musikk i behandling av demens ved sykehjem.  Les mer om den spennende avhandlingen her.  Avhandlingen viser at musikk er til stor hjelp mot uro og angst ved demens. Musikken må tilpasses den enkeltes behov. Riktig bruk av musikk kan bedre den dementes liv ved sykehjemmet og gi de ansatte hjelp til å forstå beboernes behov på en god måte. Samarbeid mellom musikkterapeut og opplæring av ansatte for slike musikktiltak i alle sykehjem er en investering i økt livskvalitet for demente og deres forhold til ansatte.

Klem Siv

Super app!

Kosthold er viktig for å forebygge demens. Er du på jakt etter en app som gir deg inspirasjon til å lage sunne og smarte måltider, kanskje denne appen er noe for deg? Her har du bilde til en super app FRISK MED LAVKARBO som nylig er lagt ut hos APP Store på linken her. Den kjente kokebokforfatteren Gunn-Karin Sakariassen har i samarbeid med legen Sofie Hexeberg gitt ut en super smart APP som heter Frisk med lavkarbo! Denne appen er basert på oppskriftene fra boka med samme navn som du kan bestille på nett her. Denne appen gir deg månedsmeny på mobilen slik at du enkelt kan lage deg supersunne måltider:-) Alle som har en IPHONE kan bestille denne supersmarte appen med IPhone og IPad. Kanskje den også kommer for andre plattformer?

klem Siv

FIN FROKOST

Frokost er en viktig start på dagen og kanskje denne frokosten er noe for deg? Bildet er hentet fra  gratis appen fra FITNESS fra Nestle og du kan laste oppskriftene ned her for deg som har en IPhone eller IPad. Da har du med en gang på en enkel måte oppskrifter til gode frokoster på din mobil! Jeg er glad i frokostblanding om sommeren og havregrøt om vinteren. Denne oppskriften som er vist på bildet gir en supersmart start på dagen:-) Her er forslag til god frokost:

Velg alternativ yoghurt naturell eller økologisk kefir eller cottagecheese

Velg müsliblanding fra FITNESS eller en annen müsliblanding du liker.

Velg frosne eller ferske bær, gjerne blåbær som på bildet eller solbær eller tyttebær.

Valnøtter er nydelig og metter godt samt inneholder sunne oljer.

Dette er en god start på dagen og styrker hjernen med gode oljer fra valnøttene og antioksidanter fra bærene. En god frokost som også gir deg sunne oljer er viktig for å forebygge demens.

klem
Siv

Rask gange styrker hjernen

Helsedirektoratet har gitt ut en egen publikasjon rettet mot alle 65+. Dette er en informativ publikasjon som gir praktiske råd og forslag til hvordan holde seg i form når man blir eldre. Visste du at en åttiåring er like trenbar som en trettiåring? Å holde seg i form handler ikke om penger, men om å komme seg opp av godstolen og ut i nærmiljøet der du bor. Tenk bevegelse og aktivitet hver dag hele uka, da er du i gang! Last ned den fine publikasjonen her. Mosjon øker energiforbruket og gir deg med en gang rask fysisk positiv respons. Mosjon forebygger åreforkalkning, hjerte- og karsykdommer, høyt blodtrykk, aldersdiabetes, muskel- og leddplager, senker aldringsprosessen samt forebygger demens. Start i ditt eget tempo og økt i takt med din helse og dine plager. Les mer om dette samt forslag til treningsopplegg for eldre hos nettdoktor. Informasjon om styrketrening for eldre finner du her hos trim.no. Forskere skal nå finne ut helseeffekten av trim for eldre og alle i alderen 70-75 år i Trondhjem er nå med i en stor undersøkelse. Les mer om dette hos forskning.no. Mer inspirasjon til ulike treningsopplegg finner du på den flotte siden til IFORM.nu. Bruk sommeren til å være ute hver dag og ta på deg gode sko og styrk hjernen med rask gange hver dag, enten du går i en trapp, går til butikken, eller går en tur langs en strand. Rask gange øker opptak av oksygen i kroppen som er positivt for hele kroppen samt styrker hjernen.

klem Siv

Rips - superbær

Rips finnes i de fleste norske hager i store deler av landet. Mange synes kanskje at rips har en litt bitter smak. Jeg synes rips er nydelig til alt fra hjemmelaget saft til rå bær i müsli.  Rips er fult av gode antioksidanter som C-vitamin og magnesium samt kostfiber. Dette er viktige næringsstoffer som beskytter kroppen mot frie radikaler. Antioksidanter forebygger mot hjerte- og karsykdommer samt demens. Dette er en bærsort vi virkelig bør bruke mer av! Rips er nydelig i kaker, sauser, smoothie, bakst, syltetøy og saft. Frys ned hele bær og kos deg med rips utover høsten og vinteren på havregrøt eller i müsli. Les mer om næringsinnholdet til rips her.

Her har du oppskriften på hjemmelaget ripssaft:

1 kg renset rips

400 g sukker pr silt ripssaft

5 dl vann pr kg rips

Kok opp vann og tilsett renset rips. La bærene koke i ca 15 min. Legg så forsiktig de kokte bærene over i et varmt klede på stativ som du ser på bildet( Fåes kjøpt hos Jernia til kr 109,-) og la de dryppe i max 30 min. Mål opp saften og gi saften et oppkok før du tar i sukker og kok dette i 10-15 min. Varm glassflasker i stekeovn ved 80 grader i ca 10 min.  Fyll så varm saft på de varme flaskene og skru godt igjen. Oppbevares i kjøleskap. Hjemmelaget saft er himmelsk drikk hele året og supre gaver:-)

Finn flere oppskrifter her.
klem Siv

Forebygg aldring med hjernetrim

Vil du forebygge aldring er blant annet daglig hjernetrim en super investering i din fremtidige helse. Ny norsk forskning viser at daglig mental trening endrer hjernen. Nettsiden Forskning forteller at lege og hjerneforsker Andreas Engvig ville finne ut om det er mulig å påvirke aldringsendringer i hjernen ved å drive hukommelsestrening. Hans doktorgrad blir presentert i juli om sin hukommelsespsykologi. Han har studert hjernen til 23 personer før og etter at de gjennomgikk et to måneders intensivt treningsprogram for hjernen. Les mer om hans forskning her. Hans forskning viser at daglig mental trening er positivt på hjernen. Akkurat som trening, er mental trening viktig hver dag hele livet for å holde hjernen i god funksjon. Ferien er jo en super måned å bruke tiden til å lære noe nytt! Les ny bok, lær et nytt språk, ta et kurs og forny deg!

klem Siv

Super sommersalat

Sommer er tid for å nyte maten ute og denne salaten faller helt sikkert i smak hos alle. Denne supre oppskriften fant jeg hos frukt.no. Salaten består av sommerens makrell, jordbær, grønnsaker og dressing av honning og olivenolje! Alt det gode i en rett! Her får du både de gode fettsyrene som styrker hjerte- og karsykdommer og forebygger demens, samt antioksidanter fra grønnsaker og jordbær samt det sunne fettet fra olivenolje! Olivenolje inneholder det sunne enumettet fettet som virker positivt for fettstoffene i kroppen. En nylig undersøkelse i Spania viser at 2 ss olivenolje pr dag gir forlenget levetid. Olivenolje inneholder også gode antioksidanter som styrker immunforsvaret, beskytter mot oksidasjon og det dårlige kolesterolet. Så rådet fra den Spanske undersøkelsen er; bruk olivenolje i maten hver dag, eller ta 2 ss olivenolje hver dag som kosttilskudd! Her har du oppskriften på sommeren supersalat;

Ingredienser

·         6 stk potet

·         8 stk grønn frisk asparges

·         1 stk hjertesalat

·         ½ stk slangeagurk

·         100 g varmrøkt makrell

·         3 stk vårløk

·         1 dl hakket frisk dill

·         1 dl hakket frisk basilikum

·         10 stk jordbær

·          

·         Honningdressing:

·         1 båt hvitløk

·         1 ss sherryeddik

·         1 ts flytende honning

·         1 ts sennep

·         8 ss olivenolje

·         salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

Begynn med dressingen. Finhakk hvitløk og bland med eddik, honning og sennep. Spe med olje i en tynn stråle mens du visper hele tiden. Smak til med salt og pepper. La dressingen stå i romtemperatur og trekke mens salaten lages.  Skrubb potetene godt og kok dem møre i vann. Hell av kokevannet og damp dem godt.  Skjær eller brekk bort den nederste delen på aspargesen og kok dem i saltet vann tilsatt ørlite sukker i 1-2 minutter. Del aspargesen i 3-4 biter.  Skyll salaten og rist godt av vannet. Riv salaten i mindre biter.  Skjær makrellen i litt store biter. Anrett salat, lune poteter i båter, asparges, finsnittet vårløk, agurk i skiver, hakkede urter, delte friske jordbær og biter av makrell på et serveringsfat. Hell over dressingen eller server den ved siden av. Server salaten med godt brød og smør til. Flere spennende salater finner du på frukt.no 

klem Siv