MIddelhavsdietten forebygger demens

Middelhavsdietten er et kosthold som består av mye frukt, grønnsaker, fisk, belgfrukter, fullkornsprodukter og olivenolje samt rødvin til maten. Dette kostholdet er basert på høye inntak av frukt som blant annet epler, appelsiner, juice, plommer, aprikoser, fersken og banan. Av grønnsaker er det tomater, brokkoli, kål, blomkål, rå el kokte gulerøtter, mais, spinat og gul squash samt bønner, linser og erter. Av kornblaninger er det frokostblandinger, grovt brød, ris, pasta og potet.  Olivenolje er en viktig kilde til fett. Det er lite inntak av kjøtt og mer av fisk og lite meieriprodukter og rødvin til maten i moderate mengder. 5- om dagen er en viktig huskeregel for å øke inntaket av frukt og grønt hver dag. Bildet over viser grønnsaker kuttet opp i små biter og lagt på et fat sammen med en dipp. Dette kan være et godt mellom måltid eller kveldsmat som gjør at du øker inntaket av grønnsaker i løpet av en dag. Et frukfat gir samme inspirasjon til å øke fruktinntaket. Middelhavsdietten er enkel å følge der målet er å øke antall inntak av frukt og grønt og redusere kjøtt og fisk. Les mer om middelhavsdietten her og her. og her. Bildet over viser et spennende grønnsaksfat med dipp og oppskriften til dette og flere andre finner du på frukt.no som også har en egen nettside med tips til hvordan forandre kostholdet til å spise 5-om dagen som du finner på 5omdagen.com


klem Siv 

Brokkoli er supermat for hjernen

Brokkoli er supermat for hjernen. Brokkoli inneholder antioksidanter som er viktig for hjernen, som for eksempel sulforafan som forebygger og beskytter mot frie radikaler samt gjør at hjernen holder seg frisk og rask. Les mer om dette her. Brokkoli beskytter også mot slitasjegikt og styrker stoffskifte. På Frukt.no har de mange spennende oppskrifter, jeg falt for oppskriften som bildet viser - brokkolipai. En super oppskrift som inneholder brokkoli og rotgrønnsaker. En god og mettende rett som passer like godt til frokost, lunsj, middag eller kvelds samt perfekt turmat. Klikk deg inn og finn flere gode oppskrifter med brokkoli her.


klem Siv

Trening forebygger demens

Trening er en viktig for å holde kropp og sjel i god form. Forskning viser også at trening er viktig for hjernen og dens funksjoner.  Om vinteren er langrenn en super form for å holde kroppen i form. Daglige små skiturer er smart både for hjernen, hjertet og kondisjon samt styrker muskler. Forskning viser at kun 20 min gåtur hver dag gir resultater som vil gi oss bedre allmenntilstand, bedre hukommelse og forsinke utviklingen av demens. Les mer om trening og hjernen her. Bilder over er fra Trysil og Trysil-Knut Arena. Trysil er et flott skieldorado med et løypenett for langrenn på over 100 km. Les mer om deres flotte langrennsløyper her.

klem Siv

Reduser kolesterol med avokadosmoothie

Avokado er en super grønnsak som er nydelig uansett årstid. Den milde og gode smaken er perfekt til alt fra supper, pålegg og salater til smoothie. Avokado inneholder blant annet kalium, C-, A-, K-, E- og B-vitamin som er viktig for nervesystemet. Avokado inneholder også fiber som er viktig for en god fordøyelse samt de gode enumettede fettsyrene. Bildet over kommer fra Frukt.no som har mange spennende oppskrifter. Her får du oppskrift på deres grønne smoothie:
2 dl eplejuice
1 liten avokado
1 banan
1 ss hasselnøtter el valnøtter
Skrell avokadoen og banan og skjær i biter, og grovhakk nøtter. Hell eplejucie og avokado, banan og nøttter i smootiemaskinen til en glatt røre. Nytes med en gang! Et supert mellommåltid eller spennende frokost! Les mer om avokado her og her.


klem Siv

Reduser demens med granateple-eliksir

Granateple inneholder høye verdier av C-vitamin og betakaroten samt folat som er viktig for blodet. Dr. Jacobs Granateple-eliksir består av 50 solmodne granatepler.  Dette er flytende supermat på flaske. Anbefalt er 1-2 ss (10 m)l i et glass vann. Terapeutisk dose er 20 ml som tilsvarer 600 mg polyfenoler. Daglig inntak av granateple er en god måte å forebygge alderdomssykdommer som demens. Dette er også et produkt for diabetikere på grunn av sine laver verdier av fruktsukker. Granateple-eliksir er jo også en super julegave! Kanskje et produkt å se etter på neste shoppingtur til Sverige eller Tyskland? Dr, Jacobs Granateple-eliksir får du kjøpt helsekostbutikker og på nett. Kilde: Soma.


klem Siv