Styrk hjernen med nøtter

Nøtter inneholder mange viktige næringsstoffer som B-vitamin, protein og mineraler som kalsium og magnesium. Dette er viktige byggesteiner i kroppen som skjelett, muskler og nervesystemet er avhengig av for å fungere optimalt.  Britisk forskning viser at nøtter kan redusere hjerte- og karsykdommer. Nøtter er sunn og god hjernemat. De ulike nøttesorter inneholder forskjellige mengde vitaminer, mineraler, fettstoffer og fiber. Velg gjerne nøtteblandinger uten tilsatt salt og sukker som er best for kroppen. Vil du redusere inntak av karbohydrater, bør du også redusere inntak av tørket frukt. Det finnes i de fleste dagligvarebutikker godt utvalg av ulike typer nøtter som selges alene og i kombinasjon med andre nøtter eller også tørket frukt og bær. Jeg lager gjerne en blanding av valnøtter, cashewnøtter og mandler. Dette er også godt i kombinasjon med frø som gresskarkjernefrø og tørket bær som tranebær.  Dette er godt som snacks til kvelds og på tur. Les mer om kroppens behov for vitaminer og mineraler her.

klem
Siv